1主要食材备齐；2主要食材备齐；34洋葱洗涤小块碎粒，西兰花洗净冲洗托小朵，培根小块小碎丁，土豆洗涤去皮托小片可用；56炒锅敲橄榄油烧热，放进培根碎丁均匀分布翻炒，至培根索性后盛出可用；7炒锅热油，放进洋葱打碎油炸香，重新加入西兰花打碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀分布；8放入鸡汤搅匀，大火烧进，并转小火续煮15分钟；9煮好后捞起香叶，将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀分布；10搅打至浓汤无颗粒且口感顺滑才可；11最后调到培根打碎、淡奶油、盐和黑胡椒打碎加热均匀分布后，才可盛入汤碗中。小窍门1、西兰花建议后敲，熬至断生子才可，以免营养萎缩过多；2、如没鸡汤也能用鸡精煮沸替换。

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